Февраль-март или апрель и на Птичке?! Андрей, это очень холодные месяцы, а тут нужно теплое помещение, доступ воды, то есть место удобное и для участников и для гостей. Да и Птичка далеко территориально, имхо. Там, в Питере была очень удобная выставочная площадка, такая мекка для всех, кто любит домашних питомцев. Там все очень удачно было. Мне кажется, что место играет важную роль. И надо выбирать его с умом. Учить (детей особенно) и показывать надо в благости, не_суете, чистоте, а не на коленках, совмещая приятное с полезным. Тогда будет толк и удовольствие для всех.
Нельзя жевать бутер и рисовать одновременно.
Не получится хорошо